[名词]泡沫
时间:2014-10-01 21:47:11,点击:0

 

[名词]泡沫
分散体系的一种。即:气体分散于液体中,形成为诸多气泡,而被连续的液体所分割的一种体系。气体为分散相,液体为分散介质。泡沫为热力学不稳定体系。
 
作为分散介质的液体,可以为水,也可以是其它液体,无论该液体是否与水相溶。
 
一种纯物质液体,是不能形成泡沫体系的。例如:纯水。可以用一种简单的方式验证:将蒸馏水(可视为纯水替代品)装入瓶中,剧烈震荡,静止后,可以看到并无泡沫体系形成。