[名词]胶团和临界胶团浓度
时间:2014-11-19 21:09:49,点击:0

 

[名词]胶团和临界胶团浓度
1925年,英国化学家McBain首次提出胶团学说;快速冷冻透射电子显微镜法(Cryo方法)能够观察到胶团的存在。
 
水体系中,胶团具有以下特点:
(1)胶团是溶质单体聚集而成的聚集体;
(2)胶团的形成为自发过程;
(3)胶团是热力学平衡体系,胶团中的溶质和溶液中的溶质为平衡体系;
(4)胶团的内核由非极性基团构成,为疏水结构区;胶团的外层由极性基团构成,为亲水结构区。
 
水体系中,胶团的形成需要一定的浓度,此浓度即为临界胶团浓度。
 
溶质从单一分子至胶团的转化,亦是从无序至有序状态的转化。