硫酸盐总论(8):加溶和微乳
时间:2012-04-11 12:56:51,点击:0

        八、加溶和微乳

(一)、烷基硫酸盐
烷基硫酸盐的加溶能力较弱。
碳原子数低于10时,因水溶性过强,碳链较短,加溶能力较弱,但却有助于微溶于水的表面活性剂的助溶;碳原子数大于16时,因水溶性过弱,加溶能力较弱;碳原子数在10~16时,具有较强的加溶能力。
通常,在同一疏水基下,高价反离子盐比低价反离子盐具有更强的加溶能力。
例如,十二烷基硫酸镁的加溶能力明显高于十二烷基硫酸钠的加溶能力。
(二)、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐的加溶能力较弱。在有乙醇或异丙醇等水溶性溶剂存在时,脂肪醇聚氧乙烯醚具有较强的加溶能力。此时,脂肪醇聚氧乙烯醚可以用于香精香料的加溶过程。
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