[名词]乳状液
时间:2013-05-23 02:03:29,点击:0

 

[名词]乳状液
分散体系的一种。分散相和分散介质均为液体。
 
分散相和分散介质不相溶,或相溶度很小。分散相亦称内相,为不连续相;分散介质亦称外相,为连续相。
 
常见乳状液中,其中一相一般为水,称为水相;与水不相溶的另一相,称为油相。内相为水,外相为油,即为油包水型乳状液,以W/O表示;内相为油,外相为水,即为水包油型乳状液,以O/W表示。此外,还存在多重乳状液。多重乳状液也分为两种类型:(1)、W/O/W型;(2)、O/W/O型。