飛燕草素-3-葡糖苷
英文名稱
Mirtillin
別名
飛燕草素葡糖苷；
花翠素-3-葡糖苷；
Delphinidin-3-glucoside chloride；
Delphinidine 3-monoglucoside；
Delphinidol 3-glucoside；
1-Benzopyrylium, 5,7-dihydroxy-3-(beta-D-glucopyranosyloxy)-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-, chloride；
Delphinidin 3-O-glucoside；
類別
陽離子表面活性劑
> 吡喃鎓鹽
>> 苯並吡喃鎓鹽
>>> 花色素苷
編號系統
CAS RN：6906-38-3
EINECS：N/A
分子式及分子量
分子式：C21H21ClO12；C21H21O12.Cl；
分子量：500.84。
結構式
性質
外觀 （1）、固體。
溶解性 可溶于水。
穩定性 穩定。易氧化。
危險性 固體形態：可燃、刺激。燃燒有害產物為一氧化碳、二氧化碳等。對皮膚、眼睛、呼吸系統有刺激性。與強氧化劑作用，會導致燃燒的發生。
GHS（第十修訂版）標籤：
動物毒理學
表1 動物毒理學數據
|
大鼠腹腔LD50 |
1850mg/kg[1] |
生態學 對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
生物降解性 可降解。
特性 具有優良的抗氧化、分散性能。天然產物。
制法及工藝
品質標準及檢驗方法
（一）、理化指標
|
項目 |
理化指標 |
|
固體 |
|
|
活性物含量，%，≥ |
95.0 |
檢驗方法
1、活性物含量
GB/T 13173 表面活性劑 洗滌劑試驗方法
（二）、有害物質指標
|
項目 |
有害物質指標 |
|
固體 |
|
|
重金屬（以鉛計），mg/Kg，≤ |
20 |
|
砷，mg/Kg，≤ |
3 |
檢驗方法
1、重金屬（以鉛計）
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30799 食品用洗滌劑試驗方法 重金屬的測定
2、砷
化妝品安全技術規範（2015年版）
GB/T 30797 食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定
（三）、進一步的說明
1、關於理化指標：首選的，應標明碳原子分佈；再次的，應標明平均分子量。
用途及示例配方
（一）、典型用途
作為色素應用。
作為抗氧劑應用。
（二）、個人護理用品
作為色素應用。
還可以作為抗氧化劑、調理劑等應用，具有較好的防老、抗皺效果。
生產廠家
參考文獻
[1]: ChemIDplus. 6906-38-3, Mirtillin
Update: 20130923(1); 20180826(2);