5-乙基-L-谷氨酸酯
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5-乙基-L-谷氨酸酯
英文名稱
5-Ethyl-L-glutamate
別名
谷氨酸乙酯;
Ethyl glutamate
L-Glutamic acid, 5-ethyl ester
類別
兩性離子表面活性劑-氨基酸型
CAS No.
1119-33-1
分子式及分子量
分子式:C7H13NO4;分子量:175.18
結構式
性質
外觀:固體。
溶解性:可溶于水。
穩定性:穩定。
危險性:具有刺激性。對皮膚、眼睛有刺激性。
生態學:對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。
生物降解性:可降解。
特性:具有優良的乳化、分散能力。
制法及工藝
 
品質標準及檢驗方法
項目
理化指標
檢驗方法
活性物含量,%
95
 
用途及示例配方
作為乳化劑、分散劑應用。
作為調理劑、抗靜電劑等,應用於個人護理用品領域。
生產廠家
   

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