蔗糖單棕櫚酸酯
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蔗糖單棕櫚酸酯
英文名稱
Sucrose monopalmitate
別名
Sucrose palmitate
alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, monohexadecanoate
類別
非離子表面活性劑-糖型
CAS No.
26446-38-8
分子式及分子量
分子式:C28H52O12;分子量:580.71
結構式
性質
外觀:固體。
溶解性:可溶于水。
穩定性:穩定。
危險性:刺激。對皮膚、眼睛有刺激性。
生態學:對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。
生物降解性:可降解。
特性:具有優良的乳化、分散能力。
制法及工藝
 
品質標準及檢驗方法
項目
理化指標
檢驗方法
活性物含量*%
90
 
*:應標注平均相對分子質量數據。
用途及示例配方
作為乳化劑、分散劑應用。
作為乳化劑、調理劑、潤膚劑等,應用於個人護理用品領域。
生產廠家