脂肪酶
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脂肪酶
英文名稱
Lipase
別名
Lipase, triacylglycerol
Rizolipase
類別
CAS No.
9001-62-1
結構式
 
性質
外觀:固體。
溶解性:可溶于水。
穩定性:穩定。
危險性:刺激。對皮膚、眼睛有刺激性。
動物毒理學[1]豚鼠靜脈LD50135mg/Kg
小鼠口服LD> 10400mg/Kg
小鼠腹腔LD50395mg/Kg
小鼠腹腔LD50833mg/Kg
小鼠靜脈LD50127mg/Kg
小鼠皮下LD502050mg/Kg
兔口服LD> 5000mg/Kg
大鼠口服LD> 10400mg/Kg
大鼠皮下LD> 5000mg/Kg
大鼠腹腔LD50630mg/Kg
大鼠腹腔LD50634mg/Kg
大鼠靜脈LD50104mg/Kg
對生殖系統有影響。
生態學:對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。
生物降解性:可降解。
特性:具有優良的催化能力。催化甘油三酯水解。
制法及工藝
 
品質標準及檢驗方法
項目
理化指標
檢驗方法
酶活力,U
 
 
用途及示例配方
作為催化劑應用。
作為調理劑等,應用於個人護理用品領域。
生產廠家
 
參考文獻
[1]:http://toxnet.nlm.nih.gov/: 9001-62-1

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