香蘭素
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香蘭素
英文名稱
Vanillin
別名
Benzaldehyde, 4-hydroxy-3-methoxy-
類別
非離子表面活性劑-
CAS No.
121-33-5
分子式及分子量
分子式:C8H8O3;分子量:152.15
結構式
性質
外觀:固體。
氣味:令人愉悅的香草氣味。
溶解性:可溶于水。
穩定性:穩定。易氧化。
危險性:刺激。對皮膚、眼睛有刺激性。
動物毒理學[1]狗靜脈LDLo1320mg/Kg
豚鼠口服LD501400mg/Kg
小鼠吸入LC> 41.7mg/Kg/2
小鼠腹腔LD50475mg/Kg
小鼠口服LD503925mg/Kg
兔經皮LD50> 5010mg/Kg
兔口服LDLo3000mg/Kg
大鼠吸入LC> 41.7mg/Kg/4
大鼠經皮LD> 2000mg/Kg
大鼠腹腔LD501160mg/Kg
大鼠口服LD501580mg/Kg
大鼠皮下LD501500mg/Kg
對生殖系統有影響。
生態學:對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。
生物降解性:可降解。
特性:具有良好的抗氧化、掩蔽、分散、乳化能力。
制法及工藝
 
品質標準及檢驗方法
項目
理化指標
檢驗方法
活性物含量*%
95
 
*:應標注平均相對分子質量數據。
用途及示例配方
作為抗氧化劑應用。
作為香料應用。
作為掩蔽劑等,應用於個人護理用品領域。
作為醫藥成分應用。
生產廠家
 
參考文獻
[1]:http://toxnet.nlm.nih.gov/: 121-33-5

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