葡萄糖酸锌
时间:2012-06-24 18:21:45,点击:0

葡萄糖酸锌
英文名称
Zinc gluconate
别名
葡糖酸锌;
D-葡萄糖酸锌;
D-葡糖酸锌;
Bis(D-gluconato-O1,O2) zinc;
Zinc, bis(D-gluconato-kappaO1,kappaO2)-, (T-4)-;
类别
阴离子表面活性剂-羧酸盐
CAS No.
4468-02-4
分子式及分子量
分子式:C12H22ZnO14;分子量:455.70。
结构式
性质
外观:白色固体。
溶解性:溶于水。冷水中溶解速度较慢,热水中速溶。
稳定性:稳定。
危险性:具有刺激性。对皮肤、眼睛有刺激性。
动物毒理学[1]小鼠口服LD50:1290mg/Kg;
小鼠静脉LD50:23.7mg/Kg。
对生殖系统有影响。
人类毒理学[1]man口服TDLo:47mg/Kg。
生态学:对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
生物降解性:可降解。
特性:具有优良的防锈、缓蚀、分散、乳化能力。
制法及工艺
 
质量标准及检验方法*
项目
理化指标
检验方法
总活性物,%,≥
95
 
*:应用于食品行业,需遵循 GB 8820-2010 食品添加剂 葡萄糖酸锌 执行。
用途及示例配方
作为医药成分应用。
作为食品添加剂应用。
生产厂家
 
参考文献
[1]:http://toxnet.nlm.nih.gov/: 4468-02-4
Update: 20140129(1);