咖啡酸
时间:2012-07-07 18:25:15,点击:0

咖啡酸
英文名称
Caffeic acid
别名
3-(3,4-二羟基苯基)-2-丙烯酸;
2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-;
3,4-Dihydroxycinnamic acid;
Cinnamic acid, 3,4-dihydroxy-;
类别
阴离子表面活性剂-羧酸盐
CAS No.
331-39-5
分子式及分子量
分子式:C9H8O4;分子量:180.16。
结构式
性质
外观:黄色固体结晶。
溶解性:可溶于水。
稳定性:稳定。易氧化。
危险性:具有刺激性。对皮肤、眼睛有刺激性。
动物毒理学[1]大鼠腹腔LDLo:1500mg/Kg;
小鼠腹腔LD50:>721mg/Kg。
对生殖系统有影响。
生态学:对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
生物降解性:可降解。
特性:具有优良的抗氧化、抗病毒、分散能力。
制法及工艺
 
质量标准及检验方法
项目
理化指标
检验方法
总活性物含量*,%,≥
95
 
*:应标注平均分子量。
用途及示例配方
作为医药成分应用。
作为抗氧化剂应用。
作为抗氧化剂、掩蔽剂等,应用于个人护理用品领域。
生产厂家
   
参考文献
[1]:http://toxnet.nlm.nih.gov/:331-39-5
Update: 20140209(1);