异抗坏血酸
时间:2013-06-27 01:10:52,点击:0
异抗坏血酸
英文名称
Erythorbic acid
别名
异Vc;
Isovitamin C;
2,3-Didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone;
类别
非离子表面活性剂-酯-内酯
CAS No.
89-65-6
分子式及分子量
分子式:C6H8O6;分子量:176.12。
结构式
性质
外观:固体。
溶解性:溶于水。
稳定性:稳定。易氧化。
危险性:刺激。对皮肤、眼睛有刺激性。
动物毒理学[1]小鼠口服LD50:8300mg/Kg;大鼠口服LD50:18000mg/Kg。
生态学:对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
生物降解性:可降解。
特性:具有优良的抗氧化、分散能力。
制法及工艺
 
质量标准及检验方法
项目
理化指标
检验方法
活性物含量*,%,≥
95
 
*:应标注平均相对分子质量数据。
用途及示例配方
作为抗氧化剂广泛应用。
作为抗氧化剂等,应用于个人护理用品领域。
作为抗氧化剂等,应用于食品领域。
生产厂家
 
参考文献
[1]:http://toxnet.nlm.nih.gov/: 89-65-6
Update: 20130915(1);