苹果酸脱氢酶
时间: 2015-05-26 15:02:38

苹果酸脱氢酶

英文名称

Malate dehydrogenase

别名

Dehydrogenase, malate;

EC 1.1.1.37;

类别

一些特殊表面活性剂

> 酶

编号系统

CAS RN9001-64-3

EINECS232-622-5

分子式及分子量

分子式:N/A;

分子量:N/A。

结构式

 

性质

外观    (1)、固体。

溶解性    溶于水。

稳定性    稳定。

危险性    固体形态:刺激。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。

GHS(第七修订版)标签:

生态学    对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

生物降解性    可降解。

特性    具有优良的催化性能。

制法及工艺

 

质量标准及检验方法

(一)、理化指标

项目

理化指标

酶活力,U,≥

 

检验方法

1、酶活力

 

(二)、有害物质指标

项目

有害物质指标

重金属(以铅计),mg/Kg,≤

30

砷,mg/Kg,≤

3

检验方法

1、重金属(以铅计)

GB 5009.74 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

化妆品安全技术规范(2015年版)

GB/T 30799  食品用洗涤剂试验方法  重金属的测定

2、砷

GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

化妆品安全技术规范(2015年版)

GB/T 30797  食品用洗涤剂试验方法  总砷的测定

用途及示例配方

(一)、典型用途

作为催化剂应用。

生产厂家

 

Update: 20180815(1);